Холодный суп из лука - порея
Ингредиенты
- 3 - 4 стебля лука - порея,
- капустный рассол,
- 1 чайная ложка молотого красного перца,
- 2-3 столовые ложки растительного масла,
- 2-3 столовые ложки мелко рубленной кислой капусты.
Способ приготовления
Мелко нарезать стебли лука, положить в капустный рассол, добавить растительное масло, заправить красным перцем, положить мелко рубленную кислую капусту. Подавать охлажденным.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.