Суп крестьянский (3)

Ингредиенты

  • Морковь - 30 г,
  • репа - 30 г,
  • лук-порей (белая часть) - 25 г,
  • сельдерей - 15 г,
  • картофель - 100 г,
  • шпинат, щавель или салат зеленый - 10 г,
  • помидоры свежие - 30 г,
  • жир - 10 г.

Способ приготовления

Овощи нарезать: морковь - кружочками, репу - дольками, лук-порей (белую часть) - кружками, стебли сельдерея нашинковать, все вместе слегка спассеровать, затем залить горячим бульоном и варить 10-15 минут. После этого добавить картофель, нарезанный кружками, и варить до готовности. За 5-6 минут до окончания варки положить нарезанные помидоры, листики щавеля или шпината, или зеленого салата (в зависимости от сезона) и довести суп до вкуса.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Французский луковый суп (2)
Французский луковый суп (2)
Картофельные рести
Картофельные рести

Совет еще

В тенистой глуши грибов меньше, чем на пятачках, освещенных солнцем.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке