Суп картофельный с осетровой головизной

Ингредиенты

  • Головизна - 142 г,
  • картофель - 200 г,
  • морковь - 20 г,
  • петрушка - 5 г,
  • лук репчатый - 20 г,
  • томат-пюре - 5 г,
  • маргарин столовый - 5 г,
  • зелень.

Способ приготовления

Сварите бульон из голов осетровых рыб и приготовьте суп так же, как и суп картофельный. Подавайте с куском головизны, нарезанными хрящами, зеленью. Отдельно можно подать пирожки с вязигой или с рыбным фаршем.

Оставить отзыв