Ягодный десерт с полумесяцами

Ингредиенты

125 мл черносмородинового сока,
цедра 1 лимона,
цедра 1 апельсина,
50 г крахмала,
500 г различных ягод,
сахар,
1 пакет пластов готового слоеного теста,
1 яйцо,
100 г домашнего сыра,
50 г сметаны,
натертая лимонная цедра

Способ приготовления

Черносмородиновый сок вскипятить вместе с цедрой лимона и апельсина, загустить крахмалом. Добавить ягоды и еще раз вскипятить. Подсластить по вкусу и поставить охлаждаться. Готовить ягодный соус лучше за день до подачи десерта Полумесяцы. Из готового слоеного теста вырезать полумесяцы, выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки и поверхность смазать желтком. Запекать при 220° до золотистого цвета. Духовку не открывать слишком рано, иначе полумесяцы опадут. Гладко вымесить домашний сыр, сметану, натертую цедру лимона и сахар. Полумесяцы легко разделяются на две половинки. На нижнюю половинку положить 1 ч. л. сырной массы, накрыть крышкой и посыпать сахарной пудрой. В десертную тарелку налить ягодный соус и подать к нему полумесяцы.

Оставить отзыв

Суп с тушенкой и вермишелью

Помидоры по-провансальски

Совет еще

Когда мясо жарится в духовке, его можно поливать только выделившимся соком или горячей водой; от холодной воды оно становится жестким.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке