Рисовая запеканка с корицей
Ингредиенты
80—100 г риса, 500 мл молока, 1 щепотка корицы, натертая цедра 1/2 лимона, 50 г сахара, 40 г сливочного масла, 3—4 яйца, разделенных на желтки и белки, жир для смазывания формы.
Способ приготовления
Рис обдать кипятком. Из молока, риса, лимонной цедры и корицы сварить густую кашу. Сливочное масло растереть до белизны и, постепенно добавляя желтки и сахар, взбить в пену. В желтковую пену медленно подмешивать рисовую кашу, добавляя ее по ложке. Белки взбить в твердую пену и аккуратно ввести в рисовую кашу. Смазать жиром форму для запекания, наполнить рисовым тестом и поставить в подогретую до 180° духовку на 45 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы рыба не разваливалась во время жарки
ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке