Картофельный салат с копченой индейкой

• Картофель (300г. отварной) — 2 шт
• Морковь (40г. средняя, отварная) — 1/2 шт
• Огурец маринованный (150г.) — 4 шт
• Лук красный (фиолетовый, небольшая) — 1 шт
• Перец черный — по вкусу
• Индейка (копченая) — 150 г
• Семена горчицы (в масле) — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу

Соус

• Майонез — 30 г
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сыр сливочный — 60 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Цедра лимона — 1/2 ч. л.
• Зелень (любая,у меня из заморозки) — 1 ч. л.

• Зелень (по желанию) — по вкусу