Картофельный салат с копченой индейкой
Ингредиенты
- Картофель (300г. отварной) — 2 шт
- Морковь (40г. средняя, отварная) — 1/2 шт
- Огурец маринованный (150г.) — 4 шт
- Лук красный (фиолетовый, небольшая) — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Индейка (копченая) — 150 г
- Семена горчицы (в масле) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Соус
- Майонез — 30 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сыр сливочный — 60 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1/2 ч. л.
- Зелень (любая,у меня из заморозки) — 1 ч. л.
- Зелень (по желанию) — по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире, морковь в кожуре. Очистить овощи и нарезать небольшими кубиками. Огурцы, лук и индейку нарезать кубиками.
Овощи перемешать, добавить семена горчицы в масле. Соль, перец черный по вкусу. Для соуса смешать сливочный сыр, сок лимона, цедру лимона, зелень, оливковое масло, майонез. Все перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Корни петрушки при обработке вымыть жесткой щеткой, но кожицу не снимать, в крайнем случае, слегка поскоблить.