Груша в желе
Ингредиенты
груши - 2 шт., сахар - 3 ст. ложки и для желе 2 ч. ложки, лимонная кислота - 1/4 ч. ложки, клюква - 20 г, желатин - 1 ч. ложка, шоколад - 100 г, сливки взбитые для оформления
Способ приготовления
Сварите сахарный сироп из сахара, лимонной кислоты и 2 стаканов воды. Целые груши отваривайте в сиропе до мягкости. Затем осторожно выньте и охладите. Для желе из ягод отожмите сок. Из мезги сделайте отвар и процедите, добавьте сахар и прокипятите. Затем добавьте размоченный в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды желатин, доведите до кипения и процедите, добавьте ягодный сок. Груши положите в креманки и залейте желе. Шоколад растопите на водяной бане. Оформите груши шоколадной глазурью и взбитыми сливками.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно тратиться много времени на приготовление блюд, которые предполагают обмазывание их содержимым яиц - приходится обмазывать каждый кусок индивидуально. Возьмите кувшин или банку, разбейте туда яйца, поместите ингридиенты блюда, закройте отверстие полиэтиленовым пакетом и взболтайте.