Картофель молодой, жаренный целиком
Способ приготовления
Молодой картофель очистить от кожицы, промыть, обсушить. Положить на горячую сковороду с растопленным маслом, посолить, накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и жарить до образования румяной корочки, периодически встряхивая. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе, котлетам.