Карп в рассоле

Ингредиенты

Способ приготовления

Выбрать карпа покрупнее, очистить, отрезать голову и хвост. Разрезать пополам в длину, удалить плавники, хребет и большие кости. Смазать обе половинки растительным маслом и жарить сначала с одной стороны, потом с другой. Отдельно вскипятить воду, посолить и положить в нее чайную ложку намоченного красного сладкого перца. Рыбу выложить на блюдо и залить приготовленным рассолом. Подавать холодной.

Оставить отзыв

Реклама

МАКАРОНЫ СО ШПИНАТОМ, БЕКОНОМ И КЕДРОВЫМ ОРЕХОМ

МАКАРОНЫ СО ШПИНАТОМ, БЕКОНОМ И КЕДРОВЫМ ОРЕХОМ

Совет еще

У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.