Глинтвейн (4)
Ингредиенты
- Красное вино 180 г
- Лимон 1/8 шт.
- Сахар 20 г
- Корица
- Гвоздика
- Мускатный орех
- Коньяк 1.5 столовые ложки
Способ приготовления
В красное вино положить сахар, корицу, гвоздику, цедру лимона, по желанию, мускатный орех и поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить. В глинтвейн можно добавить коньяк и ломтик лимона без цедры. Подовать глинтвейн горячим.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.