Сбить в пену белки. Понемногу всыпать сахарную пудру и взбивать, пока белки не загустеют. Смазать форму сливочным маслом, положить абрикосовый мармелад, покрыть белками, разровнять ножом, сделать на поверхности надрезы и поставить на 1 час в духовку, где пирог должен хорошо подняться. Вынув, немедленно подавать, иначе воздушный пирог может осесть
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.