Кабачки фаршированные (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Способ приготовления

Приготовить фарш. Отобрать 6 кабачков(некрупных), по возможности одинаковой величины, очистить от кожуры, разрезать пополам, вычистить семена, наполнить фаршем. Обжарить со всех сторон в топленом сале. Если фарш остался, разделав из него небольшие шарики, обжарить в сале и уложить вместе с кабачками в плоскую кастрюлю. Приготовить соус из слегка подрумяненного в сале лука, небольшого количества муки и воды, прибавить нарезанные ломтиками помидоры. Залить кабачки соусом, тушить в духовом шкафу. Полить перед подачей на стол сметаной или подать сметану, отдельно.

Оставить отзыв

Реклама

Суп с картофелем и сельдью "молочный"

Суп с картофелем и сельдью "молочный"

Совет еще

Зелень петрушки, укроп, сельдерей останутся свежими на протяжении нескольких дней, если сбрызнуть их водой, положить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.