Испанский соус с вином и грибами

Ингредиенты

Сливочное масло 2 ст.л. Белые грибы 150 гр. Полусухое белое вино 50 гр. Крепкий мясной бульон 1 ст.л. Томатный сок 2 стакан Мука 1 ст.л.

Способ приготовления

Растопить в сотейнике или на сковородке масло, положить грибы. Нарезанные ломтиками, и обжарить их в течение 5 минут. Всыпать в сотейник муку и пассировать вместе с грибами, потом влить бульон, томатный сок и вино. Варить на слабом огне 15 минут.

Соус подают к говядине, свинине и дичи.

Оставить отзыв

Яблоки в творожном тесте
Яблоки в творожном тесте
Томатный суп с бананами
Томатный суп с бананами

Совет еще

Чтобы хлеб дольше не черствел, храните его в закрытой фарфоровой или эмалированной посуде.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке