Салат из цветной капусты с яблоками

Ингредиенты

горошек консервированный 100 гр. Зеленый салат 100 гр. Цветная капуста 400 гр. Сметана 4,5 ст.л. Лимонный сок 2 ст.л. Соль   Укроп 1 пучок яблоки 2 шт.

Способ приготовления

Капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде. Яблоки очистить от кожи и семенной камеры, нарезать маленькими дольками и перемешать с лимонным соком, чтобы не потемнели. Салат (зеленый?) нарезать покрупнее. Все смешать, добавить горошек, мелко нашинкованный укроп, соль, перемешать. Салат заправить сметаной.

Оставить отзыв

Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей (Мультиварка)
Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей
Салат "Порт-Саид" (2)
Салат "Порт-Саид" (2)

Совет еще

Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.

Новые рецепты

Салат из сухофруктов и копченой говядины  Салат из моченых яблок, корейской спаржи и квашеной капусты  Салат из моченой клюквы и квашеной капусты  Салат из моченой брусники с картофелем  Паштет из маринованной сливы и картофеля  Острая закуска из маринованной сливы и помидоров  Салат из моченых яблок, апельсинов и копченого мяса курицы  Закуска из моченых яблок и пражской ветчины  Закуска из моченых яблок и лука  Винегрет с солеными грибами и редькой