Соус с лимоном (Итальянская кухня)
Ингредиенты
Кухня Итальянская кухня
Способ приготовления
Отварить яйца вкрутую. Приготовить жидкий соус бешамель: растопить сливочное масло, вмешать в него муку, затем молоко, поварить, помешивая, несколько минут. Снять с огня, немного охладить, добавить яичный желток и соль по скусу. Постоянно помешивая, снова поставить на огонь и, не доводя до кипения, снять с огня, добавить мелко нарезанные каперсы, петрушку, сок лимона.
Подавать к отварному и жареному мясу в холодном виде.
Оставить отзыв
Совет еще
Вареное мясо из супа малосочно и невкусно, так как из него извлечены белки и вкусовые вещества. Его можно подать в виде второго блюда с горячим соусом или салатом.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке