Соус с тунцом (Итальянская кухня)
Ингредиенты
Кухня Итальянская кухня
Способ приготовления
Время приготовления: 15 мин
Выдавить сок половины лимона. Отварить вкрутую яйца. Очистить от костей анчоусы и мелко нарезать вместе с тунцом, мариноваными каперсами и петрушкой. Растолочь в миске с желтками и небольшим количеством растительного масла. Посолить, поперчить, разбавить растительным маслом и соком лимона.
Подавать к отварному мясу и рыбе.
Оставить отзыв
Совет еще
Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.