Блины морковные

Способ приготовления

Морковь очистить, нарезать мелкими кусочками, припустить в небольшом количестве молока до полного размягчения и протереть. В полученное пюре добавить сливочное масло, оставшееся молоко, всыпать манную крупу, сахар, все хорошо перемешать и довести до кипения, проварить 2-3 мин. Желтки яиц отделить от белков и ввести в тесто; белки взбить и осторожно смешать с готовой массой. Выпекать блины на чугунной сковороде с растительным маслом. Отдельно подать к блинам растительное масло и сметану.

Оставить отзыв

Салат из моркови с цуккини

Салат из моркови с цуккини

Совет еще

Чтобы получить рассыпчатый, не склеенный между собой рис, надо варить его на пару.