Пеламида, жаренная на решетке (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Лимон 0,25 шт. Растительное масло 2 ст.л. Сливочное масло 10 гр. Петрушка 0,5 пучк. рыба морская 1 шт. Соль 0,5 чайн. лож.

Способ приготовления

Продукты для 1 порций.

Хорошо подготовленную пеламиду посолить и выдержать в течение 5 - 10 минут. Затем смазать маслом и жарить на умеренно нагретой решетке. При переворачивании капать в брюшко рыбы растительное масло, а после жарки поместить в него смесь сливочного масла и мелко нарезанной зелени петрушки. Подавать с салатом из помидоров и печеного сладкого перца, 1/4 лимона и солеными огурцами.

Оставить отзыв

Цибрики (Белорусская кухня)
Цибрики
Салат-коктейль "Каприччио"
Салат-коктейль "Каприччио"

Совет еще

Чтобы открыть стеклянную банку с завинчивающейся крушкой, требуется приложить немало сил. Опустите крышку на несколько секунд в горячую воду – она снимется без всякого усилия.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке