Салат картофельный с зеленым луком (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Картофель 1 кг. лук зеленый 2 пучк. Растительное масло 0,5 стак. Петрушка 1 пучк. Соль 2 чайн. лож. Уксус 4 ст.л.

Способ приготовления

Продукты для 8 порций.

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, охладить до температуры тела и нарезать кружками. Лук нарезать мелко, добавить к картофелю, посолить, залить маслом, 6 % уксусом и размешать. Посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Оставить отзыв

Салат с копченой скумбрией

Салат "по-французски"

Совет еще

Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке