Суп из фасоли с лапшой (2)

Способ приготовления

Перебранную и промытую фасоль на 3-4 часа залить холодной водой. Затем воду слить, фасоль залить 2 1/2 л бульона или холодной воды и сварить до мягкости. Добавить поджаренный с маслом лук, соль, перец (по вкусу), засыпать лапшу и варить еще 20 минут.

При подаче к столу суп посыпать зеленью петрушки.

Оставить отзыв