Винегрет с кальмарами (3)

Ингредиенты

Кальмары 500 гр. Картофель 3-4 шт. Свекла 1 шт. Морковь 1-2 шт. Огурцы соленые 1 шт. Репчатый лук 2 шт. Растительное масло 3-4 ст.л. Соль   по вкусу перец   по вкусу Зелень   по желанию

Способ приготовления

Кальмары помыть и очистить от кожицы. Опустить в кипящую воду и варить в течение 2-3 минут, не дольше, иначе они станут жесткими. Охладить, нарезать полосками поперек волокон. Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить и нарезать кубиками. Нарезать соленый огурец и луковицу, все хорошо перемешать, посолить, поперчить и заправить растительным маслом. При желании украсить зеленью.

Оставить отзыв

Белая куропатка, тушенная в сметане
Белая куропатка, тушенная в сметане
Котлеты "Золотая рыбка"
Котлеты "Золотая рыбка"

Совет еще

Для начинки пирогов, кулебяк, расстегаев свежую рыбу отваривать не нужно, ее достаточно обдать крутым кипятком.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке