Tagliatelli с соусом из курицы и креветок

Ингредиенты

2 куриных грудки сок 1 лимона 1 маленькая луковица 200 г креветок (можно мороженых) 200 мл сливок (30 процентных) 200 мл сухого или полусухого шампанского соль, красный (кайенский) перец, эстрагон

Способ приготовления

Tagliatelli - длинная лапша Замариновать грудки на 30 мин в соке лимона и посыпать эстрагоном. Порезать мясо на полосочки 1*3 см, поджарить на сливочном или топленом масле, добавить мелко порезанный лук и через пару минут креветки. Посолить, поперчить и залить сливками, потушить пару минут, затем влить шампанское и выключить. Сварить макароны полить соусом. Готовится очень быстро, не больше 15-20 мин

Оставить отзыв

Шарики с пармезаном

Шарики с пармезаном

Совет еще

При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит труд.