Густой суп из овощей (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
- 1 средняя луковица;
- 2 веточки сельдерея;
- 1 средняя морковь;
- 1 средняя картофелина;
- 25 г масла;
- 15 мл пшеничной муки;
- 2 кубика овощного бульона;
- 340 г консервированной кукурузы с перцем;
- соль; перец;
- 100 г тертого чеддера.
Способ приготовления
Почистите и тонко нарежьте лук и сельдерей. Почистите морковь и картофель и нарежьте тонкими кубиками. Положите масло и лук в большую посуду. Готовьте 2 минуты при 80%. Добавьте муку. Растворите один бульонный кубик в 600 мл кипящей воды и постепенно влейте бульон в масло с мукой. Добавьте сельдерей, картофель и морковь. Перемешайте, прикройте крышкой и готовьте примерно 15 минут. Добавьте кукурузу вместе с жидкостью, в которой она законсервирована. Растворите оставшийся кубик в 600 мл кипящей воды и влейте в похлебку. Готовьте 5 минут при 80%. Посолите, поперчите по вкусу.
Подавайте на стол, посыпав тертым сыром.
Оставить отзыв
Совет еще
Подвядшие овощи могут ухудшить вкус и цвет блюд. Что бы освежить подвядшие овощи, окуните их в раствор, содержащий немного уксуса и два кубика сахара. Овощи востановят свой яркий зеленый цвет.