Соус Батард

Ингредиенты

0,5 л белого соуса, 1 лимон, 40 г сливочного масла, 2 желтка

Способ приготовления

Приготовить белый соус, добавить сливочное масло,2 взбитых желтка и довести до густоты на водяной бане .В момент подачи на стол добавить сок лимона .

Оставить отзыв