Торт "Апельсиновый" (2)

Ингредиенты

апельсин 3 шт
ванилин 0.1 г.
масло сливочное 180 г.
миндаль молоко 5 ст. л.
сахар 13 ст. л.
сметана 175 г.
сухари панировочные 1 ст. л.
яйца 12 шт

ТЕСТО: 8 яиц, 8 ст. л. молотых неочищенных от кожуры ядер миндаля, один апельсин, 1 ст. л. тертых сухарей, 8 ст. л. сахара.

КРЕМ: 4 желтка, 5 ст. л. сахара, 5 ст. л. молока, 1 апельсин, 180 г масла, 0,1 г ванилина, 175 г сметаны.

УКРАШЕНИЕ: 1-2 апельсина.

Способ приготовления

Желтки 8 яиц с 8 ст.л. сахара растереть миксером или вручную в течении 20 мин, добавить цедру и сок апельсина. Массу выложить в 2 одинаковые формы, смазанные маслом и посыпанные мукой.Изготовление крема: желтки, сахар, молоко, сок 1 апельсина и ванилин варить на пару пока не загустеет, снять с огня и положить кусочек масла не переставая мешать. Крем выложить на один корж и накрыть другим, сверху опять смазать кремом, загарнировать сметаной, взбитой с сахаром и дольками апельсина.

Оставить отзыв

Салат (цезарь)

"Лакомство обезьян"

Совет еще

Бобовые нельзя замачивать в горячей воде.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)