Маринад со специями
Ингредиенты
- 1 стакан воды,
- 1 стакан 6% уксуса,
- соль, сахар,
- 6 горошин душистого и черного перца,
- 1 лавровый лист,
- 2 шт. гвоздики.
Способ приготовления
К кипящей воде добавить соль, сахар, перец, гвоздику, лавровый лист, закрыть крышкой и варить 10 минут на медленном огне. Затем добавить уксус, вскипятить, остудить. Использовать при мариновании овощей (тыквы, моркови и пр.).
Оставить отзыв
Совет еще
Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.