Крапива запеченная
Ингредиенты
Крапива 3 кг, брынза 150 г, яйца 4шт., мука 2ст. л., молоко 2 стакана, сливочное масло 50 г, соль.
Способ приготовления
Крапиву припустить до мягкости, отжать и мелко нарубить. Натереть брынзу и хорошо смешать с крапивой.
Залить смесь яйцами, взбитыми с молоком, посолить и перемешать. Массу выложить в противень, смазанный сливочным маслом.
Сверху положить сливочное масло, нарезанное кусочками. Запечь в сильно разогретой духовке.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить рассыпчатый, не склеенный между собой рис, надо варить его на пару.