Перец жареный с брынзой и яйцами

Ингредиенты

  • Перец 1 кг,
  • растительное масло 3 ст. л.,
  • яйца 4 шт.,
  • брынза 100 г,
  • молотый красный перец, соль.

Способ приготовления

Испечь перец, очистить от кожицы, нарезать и поджарить на растительном масле. Залить смесью из яиц, измельченной брынзы и молотого красного перца. Все перемешать и довести на слабом огне до загустения.

Подавать горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв