Суп с потрохами и картофелем

Ингредиенты

400 г потрохов,
7 шт. картофеля,
по 1 корню моркови и петрушки,
1 луковицу,
1/2 ст. пшена,
2 ст. ложки масла,
зелень и соль по вкусу.

Способ приготовления

Сварить бульон из потрохов домашней птицы и процедить. В бульон положить нарезанные и поджаренные на масле лук, морковь и корень петрушки, довести до кипения. Затем добавить промытое пшено и варить. Очищенный картофель нарезать кубиками, положить в суп и продолжать варку до готовности. За 10 минут до окончания варки положить сваренные потроха и посолить.

При подаче к столу посыпать суп мелко нарезанным укропом.

Оставить отзыв

Грибы с початками молодой кукурузы

Помидоры в кляре

Совет еще

Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке