Ежики из паштета

Ингредиенты

Из паштета слепить фигурки. Глазки и носик сделаны из перца - горошка. Колючки из очищенных семечек.

Способ приготовления

Говяжья печень - 500 г, 100 г шпика, 100 г слив.масла, 1 морковь, 1 головка лука, 1 лавровый лист, перец, 1 яйцо отварное, 1/2 ч.л. сахарного песка, 1/2 ст. молока. Обжарить печень вместе с кусочками шпика, также обжарить тертую морковь и измельченный лук. Когда масса остынет, прокрутить 3 раза через мясорубку, добавить отварное яйцо, молоко и масло. Потом немного взбить, положив песок, соль и молотый перец по вкусу.

Оставить отзыв

Картофельные ломтики по-китайски

Картофельные ломтики по-китайски

Совет еще

Салат - замечательный источник овощей. Можно покупать заправки к салатам в магазинах, но лучше готовить их дома. Выбор состава заправки из масла для салатов, уксуса, соли и перца важен, но еще более важен порядок их смешивания. Масло надо добавлять после соли, так как соль не растворится в масле. Заправляйте салат непосредственно перед сервировкой, так как вода будет выделяться из овощей и испортит его.