Перец целый

3,5 кг перца Маринад: 2,5 литра воды, 250 г 9% уксуса, 200 г раст. масла, 1 ст. сахара,2 ст.л. соли (с горкой), перец горошком. 3,5 кг перца наколоть (если есть стопки, то оставить); Пробланшировать 5-7 мин. и горячим разложить в стерилизованные банки. Залить кипящим маринадом и закатать.