Каша из гороха (Эстонская кухня)
Ингредиенты
- Горох 60,
- маргарин столовый 15 или сало (Шпик) 25,
- картофель 70,
- молоко 50,
- соль.
Кухня Эстонская кухня
Способ приготовления
Предварительно замоченный горох варят до полуготовности, кладут жир, картофель и доводят до готовности. Добавив молоко и соль, толченку прогревают и перемешивают.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо или рыбу можно жарить без жира на любой сковородке, а не только тефлоновой, если на горячую сковороду насыпать слой соли. Когда крупинки соли станут "подпрыгивать", соль удаляют. После этого кладут на сковороду мясо или рыбу и жарят до готовности.