Ассорти "Наташа"

Ингредиенты

На 3 - литровую банку:

7-8 свежих огурцов,
2-3 бурых помидора,
2-3 очищенные луковицы,
4-5 долек чеснока.
1 корень сельдерея,
немного хрена.
2-3 штуки болгарского сладкого перца,
несколько кусков крупно порезанной капусты,
1,5 л воды,
4 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки соли.

Способ приготовления

Залить овощи сначала кипящей водой, а затем заливкой из сахара и соли. Добавить 1/3 стакана 9% - ного уксуса. Закатать.

Оставить отзыв

Овощной суп (3)

Сельдь в горчичной заправке (2)

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке