Мясо по-австралийски (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Говядина (вырезка) 300 гр. Грибы свежие (лучше шампиньоны) 100 гр. Сливочное масло 25 гр. Яйцо 1 шт. Хлеб белый 1 лом. Килька 2 шт. Лимонная цедра   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу Молотый красный перец   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Обработанные и нарезанные грибы прогреваем с маслом в микроволновой печи на полной мощности в течение 1,5 - 2,5 мин. К грибам добавляем накрошенный хлеб, порезанные кильки, измельченную зелень и тертую цедру лимона. Все перемешиваем и даем остыть. Добавляем взбитое яйцо, соль, перец. Вдоль куска мяса делаем глубокий разрез, вкладываем в прорезь грибную смесь и разрез зашиваем. Готовим говядину в микроволновой печи на полной мощности 1 - 2 мин; за это время переворачиваем мясо 2 раза. Затем подливаем немного воды и готовим еще около 7 - 19 мин на средней мощности. Периодически мясо переворачиваем и поливаем образующимся соком.

Оставить отзыв

Салат по-китайски
Салат по-китайски
Морковный рулет с яблоками (Духовка)
Морковный рулет с яблоками

Совет еще

Когда мясо жарится в духовке, его можно поливать только выделившимся соком или горячей водой; от холодной воды оно становится жестким.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке