Суп - пюре картофельный

Ингредиенты

Картофель - 3 шт,
морковь - 1 шт,
мука - 1 ст. л.,
белый хлеб - 8-10 ломтиков,
молоко - 0,5 ст.,
зелень, сахар по вкусу,
соль - на кончике ножа.

Способ приготовления

Картофель мелко нарезать и сварить в воде до готовности. Морковь мелко нарезать и сварить на пару. Муку прогреть (не пассировать) развести отваром картофеля. Затем картофель с отваром и морковь протереть через сито, развести молоко, добавить разведенную муку, дать вскипеть и снять с огня. Заправить суп солью, сахаром, слив. маслом.

При подаче к столу в тарелку положить 8-10 гренок из белого хлеба, посыпать рубленной зеленью.

Оставить отзыв

Салат "Афины"

Овощное ассорти с соусом из авокадо

Совет еще

Рагу и жаркое будут вкуснее, если мясо тушить вместе с овощами.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке