Почти "Телятина "Горден блю"
Ингредиенты
Способ приготовления
Телячье филе надрезать (не до конца) на порционные куски где-то по 1 см. Предполагается, что получится 10-11 кусков. В надрезы
вставить по кусочку бекона и сыра (в каждый). Обвязать ниткой
мясо, чтобы не разваливалось. Посолить, поперчить, приправить.
Положить в форму с высокими краями. Залить куриным бульоном из
половинки кубика, растворенного в половине стакана воды. Запекать
в духовке 1,5 часа, периодически поливая бульоном из формы.
телятина - 1 кг
сыр - 10 ломтиков
бекон - 10 ломтиков
соль - по вкусу специи - по вкусу
бульонный кубик - 1/2 шт.
нитки -
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы жареное или тушеное мясо стало более мягким и быстрее дошло до готовности, надо перед жарением сбрызнуть его лимонным соком и дать пропитаться.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)