Салат из ветчины с фасолью и хреном

Ингредиенты

  • 250 г ветчины
  • 300 г вареной фасоли
  • 60 г репчатого лука
  • 30 г тертого хрена
  • 2 вареных яйца
  • зелень петрушки

Для заправки:

  • по 1 стакану растительного масла и лимонного сока
  • цедра лимона
  • черный молотый перец
  • сахар и соль

(Хранить в закупоренной темной бутылке)

Способ приготовления

Ветчину мелко нарезать, лук нашинковать, яйца порубить. Перемешать подготовленные продукты с фасолью, заправить, посыпать хреном и украсить зеленью.
Ветчину можно заменить вареным мясом.

Оставить отзыв