Салат из телятины под острым соусом
Ингредиенты
- 1 кг телятины
- 1 кг картофеля, сваренного "в мундире"
- 600 г очищенных огурцов
- 2 вареных яйца
- по 150 г листового салата и помидоров
- 30 г жира
- 250 г майонеза
- 90 г готового острого соуса
- соль по вкусу
Способ приготовления
Филе нарезать широкими ломтиками, картофель — тонкими ломтиками, яйца — на 6 долек каждое, огурцы — тонкими кусочками, помидоры — ломтиками, листья нашинковать.
Огурцы, помидоры и листья можно заменить отварными зелеными горошком и бобами, солеными огурцами.
В глубокую посуду положить картофель и половину огурцов и мясо. Влить смесь соуса с частью майонеза.
Тщательно перемешать продукты, посолить и выложить горкой в салатник.
Сверху разложить веером мелкие кусочки мяса и залить все оставшимся майонезом.
Огурцы, помидоры и листья уложить горками с двух сторон салата, а между ними поместить дольки яиц.
Оставить отзыв
Совет еще
Отрезанная половина луковицы не потеряет своих вкусовых качеств, если смазать ее на срезе маргарином.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке