Салат "Мелодия"
Ингредиенты
- 200 г зелени и 300 г корней сельдерея
- 100 г ветчины
- 100 г грибов
- 100 г яблок
- 2 шт. вареного картофеля
- 2 свеклы
- 300 г майонеза
Для заправки:
- 1/2 ч. л. сухой горчицы
- 3 ст. л. 3%-ного уксуса
- 100 мл растительного масла
Способ приготовления
Горчицу, уксус, растительное масло хорошенько взбить. Залить этой заправкой мелко рубленные корни и зелень сельдерея и выдержать в фарфоровой посуде не меньше 1 часа. Затем добавить нарезанные тонкой соломкой отваренные или жареные грибы, яблоки, мясо и половину майонеза. Все осторожно перемешать, переложить на блюдо, сверху украсить кружочками вареного картофеля, свеклы, зеленью петрушки и полить оставшимся майонезом.
Оставить отзыв
Совет еще
Тот же результат можно получить, натерев рыбу лимоном или покрыв нарезанным луком и выдержав в таком виде 2—3 ч.