Жареная треска с лимоном
Ингредиенты
1 тушка трески, 20 мл лимонного сока, 3 головки репчатого лука, 2 моркови, 60 г сливочного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу нарезать кусочками. Морковь натереть на терке, лук измельчить и обжарить на масле. Затем добавить кусочки рыбы, влить 100 мл воды, лимонный сок, посолить и тушить под крышкой 20 мин. За 5 мин до готовности снять крышку, прибавить огонь и выпарить влагу.
Оставить отзыв
Совет еще
Солят большинство блюд в конце приготовления,
потому что объем блюда больше не изменится, лишняя жидкость не выкипит, консистенция мяса, рыбы или овощей будет такова, что они впитают соль равномерно.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке