Горбуша, тушенная в вине с овощами
Ингредиенты
1 тушка горбуши, 3 моркови, 3 головки репчатого лука, 200 мл красного сухого вина, 100 мл оливкового масла, 3 ст. л. столового уксуса, 300 мл воды, по 1 ч. л. молотого красного и черного перца, зелень петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу нарезать кусками. Морковь натереть на терке, лук и зелень измельчить. Все смешать в кастрюле, добавить соль и специи, сверху уложить рыбу, влить воду, уксус, вино, масло. Накрыть крышкой и тушить 1,5—2 ч на умеренном огне.
Оставить отзыв
Совет еще
Редиска не сморщится и сохранится несколько дней свежей, если ее завернуть в мокрое полотенце или положить в полиэтиленовый мешок.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке