Мясо нарезать небольшими кусками, отбить, посолить, поперчить, натереть тмином. Уложить на смазанный маслом противень, посыпать измельченным луком. Сверху выложить нарезанные грибы и дольки помидоров. Посыпать сыром, залить соусом и запечь.