Суп с устрицами и беконом
Ингредиенты
- 15 устриц,
- 3 ломтика бекона,
- 3 клубня картофеля,
- 350 мл воды,
- 1 головка репчатого лука,
- 350 мл молока,
- 30 мл сметаны,
- 30 мл оливкового масла,
- зелень петрушки, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить ломтики бекона, затем добавить измельченный лук, обжарить. Влить воду, выложить нарезанный кубиками картофель. Варить 10—15 мин. Влить молоко, добавить сметану, перемешать, дать закипеть и выложить устрицы. Снова довести до кипения, посолить, поперчить. Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Мочёные сливы и виноград — прекрасный гарнир к блюдам из птицы, мяса и рыбы. Хорошо также добавлять их в борщи за 10—15 мин до готовности.
Новые рецепты
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке
Маринад с помидорами
Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке
(Духовка)
Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром
Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем