Суп со стручковой фасолью
Ингредиенты
- 350 г стручковой фасоли,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 морковь,
- 1 корень петрушки,
- 1 корень сельдерея,
- 1,5 л воды,
- 200 мл молока,
- 100 мл сметаны,
- 3 яичных желтка,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Фасоль, измельченные овощи и коренья отварить в подсоленной воде. Молоко влить в суп, довести его до кипения. Немного остудить и добавить сметану с желтками. Суп слегка нагреть и разлить по тарелкам.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.
Новые рецепты
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке
Маринад с помидорами
Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке
(Духовка)
Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром
Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем