Монастырские щи (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 200 г грибов,
  • 400 г квашеной капусты,
  • 3 л воды,
  • 1 морковь,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1 ст. л. муки,
  • 3 ст. л. сливочного масла,
  • 1 лавровый лист,
  • черный перец горошком, зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Грибы нарезать ломтиками, морковь натереть на терке, корень петрушки и лук измельчить, добавить все перечисленные ингредиенты, сложить в горшочек и поставить в духовку на 1 ч. Щи подать со сметаной и измельченной зеленью петрушки.

Оставить отзыв