Холодник по-белорусски

Ингредиенты

400 г щавеля,
1,5 л воды,
1 вареная свекла,
2 огурца,
1 пучок зеленого лука,
200 мл кефира,
2 ст. л. сметаны,
1 ч. л. сахара,
2 ч. л. 6%-ного уксуса,
зелень укропа.

Способ приготовления

Нашинкованный щавель отварить в воде, добавить натертые на терке свеклу и огурцы, уксус, сахар, измельченный зеленый лук. Влить кефир. Украсить зеленью укропа. Подать со сметаной.

Оставить отзыв

"Лакомство обезьян"

Морковные крокеты с черносливом

Совет еще

Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке