Брюссельский суп с шампиньонами
Ингредиенты
- 600 г шампиньонов,
- 60 г сливочного масла,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 ст. л. муки,
- 1 л костного бульона,
- 200 мл сливок,
- 2 вареных яйца,
- зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Измельченные шампиньоны и лук обжарить на масле. Затем добавить муку, влить бульон и сливки, посолить, поперчить и варить 10 мин. Добавить нарезанные кубиками яйца и измельченную зелень.
Оставить отзыв
Совет еще
Если перед жареньем мясо слегка посыпать сахарной пудрой, на нем образуется вкусная поджаристая корочка.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке