Картофельный суп с перцем по-венгерски (2)

Ингредиенты

4 клубня картофеля,
2 болгарских перца,
100 г ветчины,
500 мл говяжьего бульона,
40 мл растительного масла,
40 мл сметаны,
1 пучок зеленого лука,
острый красный перец, тмин, майоран, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель, ветчину, болгарский перец нарезать кубиками и в кастрюле слегка обжарить на масле. Затем влить бульон, добавить специи и соль, варить 30 мин. Подать на стол со сметаной и измельченным зеленым луком.

Оставить отзыв

Помидоры с сыром и чесноком

Коктейль "Голубая лагуна"

Совет еще

Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке