Пирог из хлеба с мясом (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- фарш мясной - 800 г
- хлеб пшеничный - 400 г
- молоко - 5—6 стаканов
- лук репчатый - 2 головки
- масло сливочное, маргарин или сало - 80—100 г
- яйца сырые - 2 шт.
- яйца вареные - 2 шт.
- сухари панировочные - 1 ст. ложка
- перец черный молотый
- соль
Количество порций: 10 шт.
Способ приготовления
- Фарш вместе с луком дважды пропустить через мясорубку и обжарить, помешивая, на масле на небольшом огне до выпаривания жидкости. После этого фарш размять, добавить соль, перец и мелко рубленные вареные яйца.
- Хлеб (300 г) нарезать тонкими ломтиками и замочить в теплом молоке, затем выстелить им форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Сверху выложить фарш, посыпать его оставшимся раскрошенным хлебом, полить смесью сырых яиц с 1/2 стакана молока и запекать в духовке до образования румяной корочки.
- Подавать пирог горячим.
Оставить отзыв
Совет еще
У маслят снимают верхнюю кожицу шляпки.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке