Котлеты "Софи" (2)
Ингредиенты
- мякоть телятины - 600 г
- ветчина - 100 г
- яйца - 2 шт.
- сливки - 4 ст. ложки
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- сок лимонный - 4 ч. ложки
- перец черный молотый
- соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Телятину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок положить по ломтику ветчины и половинке сваренного вкрутую яйца, свернуть мясо рулетом и перевязать ниткой.
- Жарить котлеты на масле 10 минут, добавить сливки, тушить под крышкой еще 5—7 минут
- Подать с отварным рисом, оформив зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно тратиться много времени на приготовление блюд, которые предполагают обмазывание их содержимым яиц - приходится обмазывать каждый кусок индивидуально. Возьмите кувшин или банку, разбейте туда яйца, поместите ингридиенты блюда, закройте отверстие полиэтиленовым пакетом и взболтайте.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)