Котлеты "Софи" (2)

Ингредиенты

  • мякоть телятины - 600 г
  • ветчина - 100 г
  • яйца - 2 шт.
  • сливки - 4 ст. ложки
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • сок лимонный - 4 ч. ложки
  • перец черный молотый
  • соль

Способ приготовления

  • Телятину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок положить по ломтику ветчины и половинке сваренного вкрутую яйца, свернуть мясо рулетом и перевязать ниткой.
  • Жарить котлеты на масле 10 минут, добавить сливки, тушить под крышкой еще 5—7 минут
  • Подать с отварным рисом, оформив зеленью.

Оставить отзыв

Коктейль с виски
Коктейль с виски
Мясо "Пальчики оближешь" (Духовка)
Мясо "Пальчики оближешь"

Совет еще

Не забывайте о хрене. Листья и корни хрена, положенные в грибы, не только придают им пряную остроту, но надежно защищают от раскисания.

Новые рецепты

Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке  Маринад с помидорами  Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке  (Духовка) Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром  Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем